En el marco de la conmemoración por los 201 años de provincialización del Azuay, El Gobierno Provincial inauguró el renovado Supermercado Precio Justo, un espacio que apuesta por la soberanía alimentaria, el impulso a la producción local y el fortalecimiento de la economía campesina y emprendedora.
El proyecto liderado por el prefecto Juan Cristóbal Lloret, a través de la empresa pública AgroAzuay, tiene como objetivo principal dignificar el trabajo en el campo, generar empleo justo y motivar a los jóvenes que permanezcan en sus territorios trabajando en el agro y generando más oportunidades.
El nuevo supermercado cuenta con una infraestructura de 500 metros cuadrados, cuya construcción y adecuación demandó una inversión cercana a los 300 mil dólares. En el objetivo sumaron sus esfuerzos la Prefectura del Azuay, el Consorcio de Gobiernos Provinciales de ECuadorm (Congope), Acnur – Agencia de la ONU para los Refugiados, Heifer Ecuador, Fundación Pachamama, Cooperativa Yuyay, Cooperativa Pastaza, así como gobiernos parroquiales, cantonales, productores y emprendedores de la provincia.
Actualmente, 300 familias de productores y emprendedores comercializan sus productos en este espacio. Con la ampliación se espera beneficiar a muchas más, especialmente aquellas que forman parte de los Diez Sistemas Productivos que impulsa la Prefectura del Azuay, como parte de una estrategia integral para el desarrollo rural sostenible.
Como novedad, dentro del Supermercado se ha incorporado la cafetería La Provincia, un espacio acogedor donde la ciudadanía podrá disfrutar de los mejores sabores del café producido en Azuay y la región, acompañado de bocaditos tradicionales con valor agregado e innovación.
El centro comercial, popular atiende de lunes a viernes, de 09h00 a 18h30, los sábados de 09h00 a 16h00, en la calle Simón Bolívar 4-30 y Vargas Machuca, en Cuenca.