En el marco por el Día Mundial del Turismo la Prefectura de Azuay firmó un importante convenio de cooperación interinstitucional con la Asociación de Restaurantes de Cuenca, la Cámara de Turismo, y la Asociación Hotelera del Azuay.
El objetivo del acuerdo es fomentar el turismo sostenible y regenerativo en la provincia, a través de la vinculación de las actividades turísticas, culturales y gastronómicas que promuevan y desarrollan las entidades antes mencionadas, manifestó Ale Quintanilla, viceprefecta de Azuay.
Previo a esta firma que congregó al sector turístico y productivo se desarrolló una feria gastronómica, turística y artesanal con los productores de los cantones y parroquias de la provincia, quienes comercializaron artesanías, sombreros de paja toquilla, gastronomía como el cuy con papas, y ofertas turísticas de los cantones.
En la tarde del viernes se desarrolló el conversatorio «Hablemos de Nuestro Turismo», con la participación de la Cámara de Turismo, Hoteles, viceprefecta de Azuay, Fundación Turismo para Cuenca, guías turísticos, agentes de viaje, transporte turístico y la academia.